+38(066)163-09-05

+38(067)593-35-25

  1. PromTorg.ua ★★★★★
  2. Белая Церковь
  3.   →   Холодильное
  4.   →   Шкафы шоковой заморозки

Шкаф шоковой заморозки продуктов: продажа и доставка от компании ПромТорг

Торгово-производственное предприятие ПромТорг Украина предлагает купить аппарат шоковой заморозки Белая Церковь по лучшим ценам. Оборудование применяется в различных сферах деятельности для моментального охлаждения и заморозки продуктов. Заказать шкафы (аппараты) шоковой заморозки по Белой Церкви можно у наших менеджеров по телефону +38 (066) 163-09-05. Аппараты шоковой заморозки, купить в Белой Церкви которые можно в компании ПромТорг, доступны для продажи в кредит или лизинг сроком на 3, 6, 10 месяцев на выгодных условиях с минимальными переплатами. Также, мы организовываем безопасную и быструю доставку по Украине и гарантийное и сервисное обслуживание.

Преимущества шкафов шоковой заморозки

Высокая скорость заморозки происходит за счет повышенной холодопроизводительности и системы принудительной вентиляции. Это позволяет сохранять готовые продукты в течение длительного срока без нарушения гигиенических норм и потери характеристик (вкуса, запаха и т.д.), что важно для свежезамороженных овощей, ягод и морепродуктов.

Аппараты пользуются спросом на предприятиях общепита, благодаря нескольким положительным сторонам оборудования:

  • безопасность и гигиена. За счет такого оборудования соблюдать санитарно-гигиенические нормы намного легче, поскольку устройства шокового охлаждения устраняют риск загрязнения замораживаемых продуктов бактериями;
  • экономия времени – шкаф шоковой заморозки, купить который вы можете по выгодной цене в компании ПромТорг, позволяет намного эффективнее организовать работу на профессиональной кухне. В устройство можно поместить заранее приготовленные блюда, чтобы не готовить во время наплыва клиентов. Это снижает нагрузку с персонала и позволяет избежать задержек в обслуживании посетителей;
  • отсутствие ограничений по продуктам. Можно охлаждать и замораживать любую пищу: овощи, ягоды, фрукты, мясо, зелень, рыбу, кондитерские и хлебобулочные изделия, полуфабрикаты;
  • сокращение расходов на электроэнергию – при эффективном использовании, за один раз можно приготовить большое количество блюд. Это значительно экономит электроэнергию;
  • разнообразное меню – приготовленную охлажденную еду разрешается хранить не более 5 дней с возможностью приготовления в любую минуту. На разморозку потребуется от 15 до 20 мин. Такая гибкая система способствует приготовлению широкого ассортимента блюд для клиентов;
  • уменьшение потерь в весе продукции – при обычной заморозке продуктов, они теряют естественную влажность.

Помимо снижения качества пищи это приводит к уменьшению ее веса. При шоковом охлаждении влага продукта превращается в микрокристаллы льда, из-за чего не происходит потеря жидкости, а также полезных веществ продукта. Купить шкафы для шоковой заморозки в Белой Церкви от известных европейских брендов вы можете в компании ПромТорг Украина. Оборудование сертифицировано и отвечает стандартам качества, предъявляемым к современному технологическому оборудованию для предприятий питания.

Виды и конструкция шкафов шоковой заморозки

Установки условно подразделяется на два вида:

  • охлаждающие шкафы – могут охладить горячее готовое блюда с +80 °С до +2°С за 2 часа;
  • морозильные аппараты – позволяют заморозить продукты до температуры -20°С за период 30-60 мин.

Аппараты шоковой заморозки, купить которые вы можете в лизинг от компании ПромТорг, различаются по объему камеры (от 80 до 350 л) и по количеству вмещаемых противней (от 3 до 20 шт).

В конструкцию входят следующие узлы:

  • камера – объем подбирается в зависимости от оборота продуктов. Чем он больше, тем мощнее и дороже будет шкаф;
  • устройство охлаждения - используется электродвигатель мощностью от 1 кВт;
  • термодатчики и щупы.

Принцип действия агрегата довольно прост и напоминает работу кондиционера. Горячий воздух, который проходит через охладитель и возвращается обратно в камеру, втягивается за счет специального вентилятора. Благодаря высокой герметичности внутренней камеры, охлаждение и заморозка происходят за максимально короткое время.

Продажа шкафов шоковой заморозки от компании ПромТорг

Купить аппарат шоковой заморозки Белая Церковь вы можете по лучшей цене у официального дистрибьютора – компании ПромТорг Украина. По вопросам, касательно конфигураций, наличия и стоимости вас проконсультируют наши менеджеры по телефону +38 (066) 163-09-05. Срок гарантии на комплектующие - 12 месяцев. Стоимость может меняться заводом изготовителем. Оборудование доступно для вас в кредит или лизинг сроком на 3, 6, 10 месяцев на выгодных условиях с доставкой по Украине.

Смотреть так же: Купить Шкаф шоковой заморозки продуктов: продажа и доставка от компании ПромТорг в Чернигове

г. Белая Церковь, ул. Таращанська 155В, оф. 25